Tempe bacem yang lebih dikenal dengan makanan khas jawa ini simple banget bikinnya. Langsung saja... mari kita siapkan :
1. Tempe, 1 Papan
2. Bawang merah, 5 btr
3. Bawang putih, 5 btr
4. Gula merah, 2 buah
5. Garam, secukupnya
6. Penyedap rasa, secukupnya
7. Air, 2-3 gelas ( sampai tempenya terendam)
8. Minyak goreng
9. Cinta, sebanyaknya
10. Senyuman, secukupnya aja biar nggak dikira gila.
Cara membuat :
1. Baca do'a
2. Potong tempe jadi beberapa bagian
3. Ulek baput dan bamer
4. Panaskan air
5. Masukkan bumbu halus, gula merah, garam, dan penyedap rasa, aduk agar cepat larut.
6. Masukkan tempe dan biarkan hingga airnya asat.
7. Tiriskan tempe lalu goreng tempe.
8. Jadi deh... silahkan anda tersenyum
Note:
Tempe bacem yang sudah digoreng tidak cepat basi walaupun tidak dimasukkan ke dalam kulkas dan tempe yang belum digoreng bisa disimpan dalam kulkas sebagai persediaan.
Waktu pertama buat.... saya merupakan anak kos yang mana persediaan dan koleksi bumbunya terbatas jadi tempe bacem ini sengaja dibuat dengan bahan alakadarnya karena orang tua sayapun menggunakan tambahan bahan lain spt santan, lengkuas, daun salam, dll.
Saya nggak pintar masak. Bahkan... saya pernah keracunan masakan saya sendiri. Jadi, saya tidak bertanggung jawab dengan apapun yang terjadi dengan masakan anda lewat resep saya. Tapi insyaallah ini lumayan enak.
Kebetulan saya tidak sedang masak tempe bacem jadi saya belum sempat foto. Foto di atas murni copas dari syeh gugel.
Selamat mencoba.... tengkyu.
0 comments:
Post a Comment